Go'shtni kesish mashinasi transmissiya tizimi va pichoqni harakatlanishi orqali biftek, qovurg'a, sovuq go'sht va boshqa oziq-ovqat materiallarini tilim, segment va tug'ralgan shakllarda kesadigan uskunani nazarda tutadi. Meva sabzavotlarini kesish mashinasining xususiyatlari quyidagicha:
1. Go'shtni kesish mashinasi yaxshi dinamik ovqatlanish tizimiga ega bo'lganligi sababli, ovqatlanish vaqti tejaladi.
2. Go'shtni kesish mashinasi mahsulotning siljishini oldini olish va mahsulot sifatini ta'minlashi mumkin bo'lgan aqlli pnevmatik chiqib ketish tirnoqlarini qabul qiladi.
3. Go'shtni kesish mashinasi moddiy daromadga erishish va ishlab chiqarish tezligini tezlashtirishi mumkin bo'lgan aqlli ortiqcha materiallarni tashlash moslamasini qabul qiladi.
4. Go'shtni kesish mashinasi vaqtni tejash uchun qaytib kelish chegarasini qabul qiladi.
5. Meva sabzavotlarini kesish mashinasida ishlatiladigan chiqib ketish pichog'i o'tkir, bardoshli va yaxshi chiqib ketish sifatiga ega.
6. Go'shtni kesish mashinasining kesuvchisi to'g'ridan-to'g'ri reduktorli dvigatel bilan bog'langan, shuning uchun quvvatdan foydalanish samaradorligi yuqori.
